خلال رحلة صيف 2010 وفي عودتي إلى الكويت اقمت 4 ليال في سريلانكا ـ كاندي وكولومبو .
تجولت في كاندي في عدة أماكن ، من بينها رحلتي إلى مصنع الشاي الذي يقع في الطريق المؤدي إلى مدينة نورالي .
المصنع مشيد من 100 عام أو أكثر تقريباً من قبل الإنجليز أيام الإستعمار حسب ما روي لنا آن ذاك . ( عجبتني آن ذاك )
والمصنع يعمل على النهج القديم إلا أنه تم تطوير بعض الأجهزة فيه .
للمزيد من المعلومات
الموقع الرسمي للمصنع
تجولت في كاندي في عدة أماكن ، من بينها رحلتي إلى مصنع الشاي الذي يقع في الطريق المؤدي إلى مدينة نورالي .
المصنع مشيد من 100 عام أو أكثر تقريباً من قبل الإنجليز أيام الإستعمار حسب ما روي لنا آن ذاك . ( عجبتني آن ذاك )
والمصنع يعمل على النهج القديم إلا أنه تم تطوير بعض الأجهزة فيه .
للمزيد من المعلومات
الموقع الرسمي للمصنع
في البداية يتم تجميع أوراق الشاي
ويذكر أنه يتم قطف الأوراق أسبوعياً
ثم يتم تجفيفها عبر مراوح من تحت الأوراق
وبعدما تجف يتم حرقها في هذا الفرن
وتجمع بعد الحرق
ثم يفرزإلى عدة أنواع من الشاي
( خشن ، شاي للحليب فقط ، شاي أخضر ، إلخ.. )
وكل هالأنواع من ورقه واحدة يا سبحان الله
وفي النهاية التعليب
هنا يتم أخذ البقايا من أوراق الشاي لجعله سماداً ( ما في شي ينقط )
وبالفعل كانت رحله مميزة
للعلم هناك مطعم ومقهى لتناول بعض الأطعمة قبل الدخول إلى المصنع
أيضاً توجد جلسه جميله جداً بجانب المقهى لتناول الشاي تااااااااازه
بالإضافة إلى متجر للشاي بأنواعه .
